豬心的營養價值及功效 孕婦可以吃豬心嗎

導語：豬心爲豬的心臟，是一種很好的補益食品。它不僅可以補充人體所需要的各種營養元素，而且還有利於於人體營養的吸收，因此食用它對我們的身體十分有益。在平時生活中，有不少朋友都很喜歡食用豬心，但對於處於特殊時期而言的孕婦可以吃豬心嗎?想必很多準媽媽都很想知道。今天，本站就帶您去了解，並向您介紹豬心的營養價值及功效!

豬心爲豬的心臟，是一種很好的補益食品。

豬心的功效

1、補充心肌營養的佳品

豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

2、安神睡眠

豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

豬心的營養價值

每100克豬心含熱量119(千卡)，硫胺素0.19(毫克)，鈣12(毫克)，蛋白質16.6(克)，核黃素0.48(毫克)，鎂17(毫克)，脂肪5.3(克)，煙酸6.8(毫克)，鐵4.3(毫克)，碳水化合物1.1(克)，維生素C4(毫克) ，錳0.05(毫克)，維生素E0.7(毫克)，鋅1.9(毫克)，維生素A13(微克)，膽固醇151(毫克)，銅0.37 (毫克)，胡羅卜素1(微克)，鉀260(毫克)，磷189(毫克)，視黃醇當量76(微克)，鈉71.2 (毫克)，硒14.94 (微克)。

孕婦可以吃豬心嗎

一般來說，孕婦是可以吃豬心的，而且適量的食用是較有好處的。但是要注意食用頻率，太集中的食用則沒有什麼好處。

首先，豬心中的蛋白質成分對於更新人體組織、提供生命活動能量、調節器官活性、促進酶的催化作用、維持機體新陳代謝和提高免疫力方面都有着較好的作用。而豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較爲豐富，有助於保護骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。多種維生素成分，則可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。此外，豬心具有較好的安神定驚、養心補血的作用，可以緩解孕婦出現心虛失眠、驚悸出汗、精深恍惚等症狀，經常食用對孕婦們是有較好滋補作用的。

但是，如果過量食用或者過於頻繁的食用，則有可能會造成膽固醇的升高，從而會增加腦溢血發生的風險。

爲了保險起見，也可以諮詢醫生，根據醫囑進行食用。

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