黃魚的營養價值及功效 孕婦可以吃黃魚嗎

導語：黃魚就是我們常說的黃花魚，它是我國名貴的經濟魚類。其食性較雜，主要以魚蝦爲食，在我國以舟山漁場產大黃魚最爲出名。黃魚和其他的魚類一樣，它的營養價值也是非常的豐富的，多吃黃魚對於健康很有好處。但是，處於特殊時期的孕婦可以吃黃魚嗎?黃魚的營養價值及功效分別又有哪些呢?下面，本站爲您一一介紹!

黃魚就是我們常說的黃花魚，它是我國名貴的經濟魚類。

黃魚的介紹

黃魚又名黃花魚，分爲大黃魚和小黃魚，分別爲我國四大海洋業品種之一。黃魚生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃魚曾是中國重要經濟魚之一，爲中國特有的地方性種類，廣泛分佈於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集羣泅遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚羣分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。作爲名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

黃魚的營養價值及功效

黃花魚的耳石、鰾、肉、膽、精囊和卵巢等均可治療疾病。耳石的主要成分是鈣鹽，具有清熱通淋的功效，鰾中含高粘性膠體蛋白和粘多糖物質，潤肺健脾，補氣活血I膽汁中含膽酸、甘膽酸、牛黃膽酸以及鈉鹽等，清熱解毒，平肝降脂I肉的成分，每100克含蛋白質17.6克，還有鈣、磷、鐵、維生素B等物質，可以製成水解蛋白，是良好的蛋白補充劑。

黃魚的營養價值非常豐富，多吃黃魚對於健康很有好處。

孕婦可以吃黃魚嗎

黃魚其實富含非常優質的蛋白鈣鐵鉀等元素，這些物質對於準媽媽們來講其實是可以起到非常好的營養保健價值的，尤其是女性在懷孕的這個過程當中，胎兒需要大量的補充這些營養物質從而更加健康快樂地成長，所以說孕婦在懷孕時期當然是可以吃黃魚的，不管是對孕婦本身還是對胎兒都是存在很大的保健作用。

孕婦是可以吃黃魚，但是要注意前提是建立在非過敏體質的孕婦。如果本身就屬於對這些物質過敏的話那麼就需要注重這些飲食禁忌，只有這樣纔可以充分地發揮這些食物的營養保健功效。