豬排的做法 豬排怎麼做味道好

豬排很多人喜歡吃，其實在家裏也可以做好吃的豬排，只要掌握好技巧就行了，做出來的口感不會比外面的差。喜歡吃豬排的小夥伴可以學習一下，簡單的幾個步驟，做出好吃的醬豬排。

豬排怎麼做味道好

食材：

豬大排1塊、薑絲5克、蔥絲5克、蝦醬1匙、芝麻醬1匙、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙

醬豬排的做法：

1、準備一個碗，將醬油、紹酒、精鹽、白糖、味精、蝦醬、蔥絲、薑絲、芝麻醬放進去，調勻醬汁；

2、豬排放進去，醃製2個小時左右；

3、鍋中加油燒熱，放入豬排，慢火炸至金黃色；

4、最後盛出裝盤。

小貼士：

豬排醃製這一步很重要，醃製的時間越長，豬排越入味，豬排儘量厚一點。