豬腳怎麼做好吃 豬腳的做法

紅豆放入清水中，浸泡24小時。薑切片，蔥切蔥花。鍋倒入清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出。準備一個燉鍋，放入薑片、豬蹄、紅豆，再加入適量清水，轉小火燉煮1小時。最後，調入鹽2克、雞精2克拌勻，盛出，撒上蔥花即可。

豬腳怎麼做好吃

食材：

豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、小蔥1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。

紅豆燉豬腳的做法：

1、紅豆放入清水中，浸泡24小時；

2、薑切片，蔥切蔥花；

3、鍋倒入清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出；

4、準備一個燉鍋，放入薑片、豬蹄、紅豆，再加入適量清水，轉小火燉煮1小時；

5、最後，調入鹽2克、雞精2克拌勻，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

豬腳裏面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還有豐富的膠原蛋白，能增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老有一定的作用。