菜心蛋粥的做法 菜心蛋粥怎麼熬煮
大米洗淨浸泡30分鐘,菜心摘好切成段,雞蛋打散,鍋中放清水大火燒開,放大米煮開後,轉小火熬煮30分鐘,放入切好的菜心攪拌均勻,緩緩倒入蛋液拌勻,調入鹽1勺即可。
菜心蛋粥怎麼熬煮
食材:
大米80克,菜心100克,雞蛋2個;
菜心蛋粥的做法:
1.大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,菜心洗淨摘好,切成小段。雞蛋磕入碗中,打散待用;
2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
3.放入切好的菜心攪拌均勻,緩緩倒入蛋液拌勻,調入鹽1勺即可。
小貼士:
1、菜心品質柔嫩,風味可口,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、鐵等,對人體有着極好的保健作用。
2、雞蛋被認爲是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
菜心蛋粥是一道口感比較清淡的粥,很適合早上吃,營養豐富,這道菜心蛋粥的做法你們都學會了嗎?選擇新鮮的菜心,步驟簡單,大家可以在家裏試試。
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