如何炒菜花 怎樣炒菜花好吃
菜花大家應該都吃過很多了,菜花一般炒着吃,今天教大家如何炒菜花味道好?炒菜花製作方法簡單,加入了香菇和土豆一起炒,菜品豐富,喜歡吃炒菜的人一定不能錯過。
如何炒菜花
食材:
香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個。 調味料:食用油5克、鹽少許、生抽3克、雞精少許
炒菜花的做法:
1、香菇切片,花菜擇小朵,土豆切片;
2、蒜切末,姜切末,幹辣椒切段;
3、鍋中倒食用油,油溫燒至5成熱時,下入姜、蒜、香菇、幹辣椒炒香,加入花菜翻炒均勻,倒入清水、鹽大火燜煮5分鐘;
4、放入土豆和生抽煮2分鐘;
5、調入雞精,炒勻,裝盤後撒上蔥花即可。
小貼士:
菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。
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