顫抖吧,阿部的超級無敵紅燒肉!
最近火熱的網劇《顫抖吧,阿部!》由鄭業成、安悅溪主演。小編也一天肝了10多集,看了感覺十分搞笑,腦洞也很大,把它作爲平時休閒看的“快餐劇”!
該劇改編自瘋丟子小說《顫抖吧,ET!》,講述了朵星戰士阿部察察意外墜落地球寄生於唐家庶女唐青葉身上,於唐家長子唐青風在殘酷的皇權爭鬥旋渦中相愛相殺的故事。
這部戲最大的boss還有個一油膩膩的東西——紅燒肉
女主看見肉眼睛放光了
一盆紅燒肉,兩盆·····一桶,到了皇宮屋檐,能量用盡。“這麼多紅燒肉才飛了這麼點,我要回朵星。”
吃完之後,感覺元氣都恢復了,一口氣上五樓不費勁!!
小編仔細觀察過,阿部察察愛吃的紅燒肉不是一般的紅燒肉,黑紅不管(後面有黑燒肉),但是一定要大!!有點像東坡肉,但是沒這麼講究!
東坡肉和紅燒肉是一回事嗎?理論上來說,它們可以是一回事,但爲了豐富菜品起見,還是各自安好爲好。
最基本的一個不同點是:東坡肉不需要紅燒,但需要蒸,紅燒肉則不需要蒸。
東坡肉可能追求入口即化的口感,紅燒肉則多少還需要一些嚼勁纔好。
東坡肉用一整方豬肉烹製,大方塊的豬肉可以不拆小,等到上桌吃的時候,以筷子鉗小即可。紅燒肉則都是大小几乎相等,適宜於一口一個的小方塊。
在製作過程中,東坡肉翻動不大,皮朝下置於鍋內,直至入味熟透基本都不需攪動,紅燒肉則需要時不時的翻攪上色。
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