清炒生菜的做法 清炒生菜怎麼做好吃
生菜洗乾淨,然後用手掰開,再切成段,大蒜3瓣切成蒜末。炒鍋燒熱,然後加入適量油,下蒜末炒香。接着下洗好的生菜,大火快炒,炒至葉子變軟,略出水的時候,加一小勺耗油,再翻炒兩下,關火,拌勻盛出。
清炒生菜怎麼做好吃
用料
生菜3顆,,蒜3瓣,耗油1勺
清炒生菜的做法:
1、生菜洗乾淨,然後用手掰開,再切成段,大蒜3瓣切成蒜末;
2、炒鍋燒熱,然後加入適量油,下蒜末炒香;
3、接着下洗好的生菜,大火快炒,炒至葉子變軟,略出水的時候,加一小勺耗油,再翻炒兩下;
4、關火,拌勻盛出。
小貼士
生菜一定要控幹水分,水太多,炒出來就不好吃了。
整個過程大概2分鐘左右,千萬不要炒的時間太長了,那樣就不脆了。
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