做法簡單到爆的麪餅，家人天天吃都吃不膩！

小編覺得餅是家人百吃不厭的，攤一塊香噴噴的煎餅，簡單快手還能撫慰人心，酥軟油潤讓人慾罷不能。

蔥香千層餅

材料：麪粉370g、食鹽5g、白砂糖1茶匙、五香粉1茶匙、水120ml、醬油20g、蒜末1/4茶匙、香蔥4-5條、芝麻10g；食用油40g，用於煎餅。

做法：

1. 取一個大碗，將麪粉、鹽、白砂糖、五香粉、食用水混合成麪糊，揉捏5分鐘，成團。用擰乾水的抹布覆蓋表面，放置1小時。切一半面團，將麪糰揉成非常薄的長方形平面，倒半勺油，撒上蔥花。

2. 將矩形餅皮的長分成3等分，切四個口，用來摺疊。

3. 然後將餅皮沿着切口一層層疊加覆蓋。

4. 疊加完畢後，千層餅就形成了。

5. 用木棍壓一壓餅，不要用力過度，需讓餅中間留有一些空氣。

6. 倒油，中火熱鍋，放入千層蔥餅，每面煎約5分鐘，至金黃色，起鍋。切開，蘸着醬汁食用。

土豆餅

材料：中等大小土豆2個、玉米粉70g、食鹽1/2茶匙、胡椒粉2g、五香粉1茶匙、植物油1/2小勺。

做法：

1. 馬鈴薯去皮切絲。大碗，加入鹽、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉，混合好。不粘鍋中火熱油，將土豆絲麪糊倒入鍋中煎2分鐘，至成型，金黃色，翻面繼續煎，煎至涼麪金黃酥脆，起鍋。

2. 切塊，蘸醬，開吃~自己做的土豆餅土豆量多，香脆可口，讓人慾罷不能。

餃子皮披薩

材料：麪粉200g、玉米粒50g、青豆50g、茄子粒50g、青紅椒粒50g、無奶純素乳酪若干

做法：

1. 製作餃子皮：200g麪粉加入100ml清水，揉成麪糰，將麪糰用手揉成長條，揪成一節一節的小段，壓扁擀成餃子皮。

2. 將玉米粒和青豆焯水，將餃子皮放在盤中的錫箔紙上。

3. 在餃子皮上加入1匙番茄醬，放上青紅椒粒，茄子粒，青豆粒，玉米粒，無奶純素乳酪，烤箱上下火180度，烤制10分鐘即可。