怎樣蒸糯米卷 糯米卷的做法步驟
糯米卷大家應該都吃過,這是一種傳統風味小吃,主要是用糯米粉做成,做糯米卷可以加入不同的配料,今天教大家薄荷糯米卷的做法,在製作糯米卷的時候,加入了薄荷,製作出來的糯米卷好看又好吃。
怎樣蒸糯米卷
食材:
糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克。
糯米卷的做法步驟:
1、取一部分糯米粉,倒入碗中,加一些澄面,加入植物油、白糖,加入清水拌勻,揉成麪糰;
2、取1/3麪糰,加入薄荷糖漿,並揉成團;
3、把兩個麪糰分別放入鋪有保鮮膜的蒸鍋中,用中火蒸15分鐘左右,取出兩個麪糰放涼,在上下墊上保鮮膜,分別擀成薄片;
4、撕掉保鮮膜,薄荷麪糰鋪到白麪團上面,切掉多餘部分,鋪在保鮮膜上,裹成卷;
5、最後用刀沾水,將麪糰切成卷,裝盤。
小貼士:
糯米卷是一種難消化的時候,雖然好吃的,但是不能吃多了否則很容易導致消化不良。腸胃不好的人要少吃。
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