用什麼炒魷魚好吃 炒魷魚的家常做法

魷魚是一種鮮味十足的食物，每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，營養健康，今天教大家炒魷魚的家常做法，加入泡蘿蔔一起炒，鮮香下飯。

用什麼炒魷魚好吃

食材：

泡蘿蔔1個、發魷魚1個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根

調味料：

食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克

炒魷魚的家常做法：

1、泡蘿蔔切絲，發魷魚切條，姜切末，蒜切末，小蔥切段；

2、鍋裏倒入適量油，油溫燒至5成熱時，下入泡蘿蔔、姜、蒜炒香，放入發魷魚炒勻；

3、調入生抽、白胡椒粉、糖、小蔥炒1分鐘，斷生後即可盛出。

小貼士：

魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。