魷魚圈怎麼做纔好吃 炸魷魚圈的做法

魷魚圈洗淨，魷魚圈裏加鹽、雞精、白胡椒粉和料酒醃製15分鐘，雞蛋打成蛋液，把魷魚圈放澱粉中裹一圈，放蛋液中滾一圈，最後放麪包糠中裹一圈，鍋內倒適量油，燒熱後，轉小火，放魷魚圈開始炸，炸至定型後，用筷子翻轉，炸至金黃色，撈出裝盤。

魷魚圈怎麼做纔好吃

食材：

主料：

冷凍魷魚圈100g，澱粉20g，雞蛋1個，麪包糠50g

醃料:

鹽1勺，雞精1勺，白胡椒粉(十三香)1勺，料酒少許

　炸魷魚圈的做法：

1.魷魚圈解凍，清洗乾淨，放入容器中。

2.魷魚圈裏面加入鹽少許、雞精少許、白胡椒粉1勺和料酒，醃製15分鐘。

3.雞蛋打入碗裏，打成蛋液。

4.把醃好的魷魚圈放入澱粉中裹一圈。

5.然後放在蛋液中滾一圈，裹上蛋液。

6.最後放入麪包糠中裹一圈，裹好之後放入盤中備用。

7.鍋內倒入適量油，燒熱之後，轉小火，放入魷魚圈開始炸。

8.炸至定型後，用筷子翻轉，炸至金黃色，撈出裝盤。

　小貼士：

魷魚圈很容易炸熟，所以不要炸太久了。

炸魷魚圈的時候，一定要改小火，否則很容易炸糊。

吃的時候可以蘸上辣椒醬或者是番茄醬，味道更好。