韭香魷魚的做法 家常韭香魷魚怎麼做
魷魚洗淨切條,韭菜洗淨切段,紅椒切絲,姜切塊,蒜切末;油鍋燒至6成熱,放將蒜末炒香,讓韭菜大火炒至斷生,放紅椒、魷魚、料酒炒勻,放生抽、鹽、雞精等拌勻後即可出鍋。
家常韭香魷魚怎麼做
主料:
魷魚200克,韭菜200克;
輔料:
紅椒20克,姜1塊,蒜2瓣,生抽半勺,鹽半勺,雞精半勺,白糖半勺,胡椒粉1克;
韭香魷魚的做法步驟:
1.韭菜洗淨切段,紅椒切絲,姜塊切末,蒜2 瓣切末;
2.魷魚洗淨切條;
3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入薑末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至斷生;
4.放入紅椒、魷魚,料酒1勺翻炒均勻,放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。
小貼士
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
韭菜營養豐富,是很受歡迎的蔬菜之一,韭香魷魚是一道特色家常菜,魷魚的鮮香帶着韭菜的香味,非常好吃,韭香魷魚的做法比較簡單,任何人都可以在家裏做,喜歡吃的小夥伴趕緊試試吧!
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