天津有什麼特色小吃 天津特色小吃介紹
天津的小吃一直十分出名,種類更是多的數不過來,很多小吃在全國各地是非常有名氣,今天小編就爲大家介紹一下天津的那些特色小吃!
狗不理包子
天津的狗不理包子是最具代表性的小吃,是中華老字號之一,同時也是“天津三絕”之一。天津的狗不理包子在清朝咸豐年間就已經產生,不管是在用料上還是製作上都是絕對上乘精細的,所以做出來的包子纔會像現在那麼受歡迎,去天津旅遊的小夥伴一定要買來嚐嚐。
耳朵眼炸糕
這也是天津三絕之一,十分有代表性的天津特色小吃之一,是一種清真小吃。這種糕點是用糯米做成的,加上紅豆和白砂糖,做出來的顏色呈金黃,很是美味,許多來吃過的食客都紛紛誇讚這道小吃。
水爆肚
水爆肚也是天津小吃中非常值得推薦的一個,很多人會專程到天津知味齋去品嚐這道美食。水爆肚實際上是把羊肚或者牛肚切成絲,然後在開水裏面焯一下,稱爲水爆,爆的時候一定要講究火候,只有很好地掌握好時間,做出來的肚絲纔會保持最好的口感。
桂發祥十八街麻花
天津的小吃三絕,除了衆所周知的狗不理包子,和耳朵眼炸糕,還有一樣就是桂發祥十八街麻花了,這是一家百年老字號的麻花店,也被小吃協會認定爲“中華名小吃”。這裏的麻花有不同的口味和規格,顧客可以隨意選擇,很多人還會買上一些送朋友,十分美味香脆。
曹記驢肉
說到天津的特色名小吃,還有一樣絕不能漏掉的就是曹記驢肉了,曹記驢肉在天津也是超級火爆的小吃,因爲創始人姓曹而得名。曹記的驢肉選用的肉質極佳,而且製作工藝非常精細,慢火煮,肉質酥爛易入口,還有着豐富的蛋白,遠近馳名。
天津的特色小吃數不勝數,小編推薦的只是其中的一小部分,還有一些煎餅果子、芝蘭齋的糕乾、鍋巴菜、麪茶等等,都是非常受歡迎的小吃,喜歡的小夥伴一定要去嚐嚐。
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