這道菜纔是抗癌專家！別再幹炒着吃了，這樣做全家搶着吃！

花菜不僅在廣東人口中諧音“發財”，而且還是抗癌症的小能手。但是花菜堅硬難炒不入味，家裏炒菜常常不會首選它~快學學下面這些做法，健康美味，還好吃到停不下來！

快 手 炒 花 菜

快手花菜口感獨特，做法簡單又下飯，營養美味完美融合~

材料 ：

花菜、食用油、姜、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油

步驟一：先將花菜洗乾淨，然後切成小塊備用。

步驟二：將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將花菜在其中過一遍沾上澱粉糊。

步驟三：將芝麻撒在裝有花菜的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。

步驟四：在鍋中加入食用油，然後放入生薑、大蒜和幹辣椒，翻炒10秒再加入料酒，並立即添加麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以後，加入之前的花菜，炒熟即可。

鮮 肉 燒 花 菜

肉食愛好者一定要來一盤，鮮嫩柔軟的花菜加上Q彈鮮肉，口水都要掉下來！

材料 ：

花菜、乾紅椒、大蒜、生薑、小蔥、鮮肉、醬油、香油

步驟一：準備好佐料和花菜，將花菜洗淨切塊，然後在鍋中炒至半熟，剩出裝盤備用。

步驟二：在鍋中放入食用油，加入大蒜、乾紅椒、生薑小火炒兩分鐘，然後再加入鮮肉一起翻炒。

步驟三：在翻炒過程中加入食鹽、醬油調味，炒熟以後出鍋，可以吃下十碗飯！