白煮蛋可以放幾天 白水雞蛋煮熟能放幾天
熟雞蛋放的時間需根據溫度來決定。如果溫度在10℃左右,可以放2-3天;溫度在25℃時,可以放置一天;但如果溫度超過30℃以上,只能放置半天。如果想放得更久,建議將熟雞蛋放在冰箱冷藏,可以放置4-5天。
蛋的吃法雖然很多,但也要注意吃法正確與否,否則不但沒有補充到營養,還可能影響到健康。在吃蛋時,如果能配合下列的健康吃法,不但可以減少膽固醇的吸收,更能多加有效利用蛋的營養:
1、蛋含有各種營養素,但唯獨不含維生素C,所以若能搭配蔬菜食用,營養將更均衡。
2、吃蛋時多搭配蔬菜食用,有助蔬菜中的維生素吸收膽固醇及其它有害物質,並將之排出體外。
3、蛋生吃難以消化,且可能因此吃進沙門氏菌、真菌或寄生蟲卵,因此不宜生吃蛋。
4、用熱豆漿衝生雞蛋,會形成不易分解吸收的物質,影響消化、破壞營養。
5、每天一顆蛋加上米飯、麪食一起食用,就可完備地取得各種人體必需的氨基酸,所以也不需一天吃太多蛋。
6、蛋殼的顏色與蛋的營養價值無關,所以不必特意去吃紅褐色蛋殼的土雞蛋。
7、吃受精蛋未必比未受精蛋營養,因爲未受精蛋沒有因胚胎髮育而消耗養分,營養較完整。
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