燙麪包子蒸多久 燙麪包子開鍋蒸幾分鐘

素餡包子冷水下鍋蒸二十五分鐘即可，肉餡包子蒸三十到三十五分鐘即可，蒸好後不要立即揭開鍋，再燜五分鐘左右口感更好。燙麪是用沸水（約70℃至100℃）和麪，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團，再用燙好的麪糰做成各類食品。

包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀原》：“諸葛亮南征，取面畫人頭祭之”。包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。