黑虎蝦是海蝦還是河蝦 黑虎蝦是海蝦嗎
黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦學名斑節蝦,俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦。其因生長速度較快,適應能力強,食性雜,對餌料和蛋白質的要求低,能忍耐鹽度,對溫度適應範圍廣,故爲養殖裏最普遍的一個品種。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%,因此在春節期間的價格比較高。
蝦青素是一種最強的抗氧化劑,它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率,以及抵抗外界惡劣環境的能力。
黑虎蝦分佈區域甚廣,由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈。我國沿海每年有2至4月份和8至11月份兩個產卵期。
黑虎蝦是對蝦中個體最大的一種,發現的最大個體長達33釐米,體重500至600克。成熟蝦一般體長22.5至32釐米,體重137至211克,是深受消費者歡迎的名貴蝦類。
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