白水煮蛋的營養價值 水煮蛋隔夜可以吃嗎

導語：水煮蛋對我們來說是一種很常見的食物，很多時候我們都會煮一些來吃，對我們來說水煮蛋不僅能滿足我們身體所需的營養，還能在一定程度上幫助我們減肥。一般我們在煮蛋的時候不小心煮多了吃不完會放到第二天食用，但是有報道稱吃隔夜水煮蛋對身體會有一定的危害。那麼，水煮蛋隔夜可以吃嗎?本站這就爲您解答，並帶您認識白水煮蛋的營養價值。

白水煮蛋的營養價值

雞蛋的吃法是相對多的，可以炒雞蛋、煎雞蛋、但是營養最高的吃法就是煮雞蛋了，雞蛋是蛋白質含量最高的食物，一天一個或者兩個白水煮雞蛋可以補充人體所需的蛋白質。白水煮雞蛋對於嬰兒來說，它可以起到補鐵的作用，當然對於那些體內缺鐵的人羣來說，白水煮雞蛋有很好的食補價值，它可以預防和治療缺鐵性貧血。此外，白水煮雞蛋也是維生素A，D，E等等微量元素含量豐富的食物，當然它也是很容易被人體吸收的營養物質之一。

水煮蛋隔夜可以吃嗎

隔夜雞蛋，可以吃嗎? 北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣! 南方人：不可以，特別是男人，因爲會得小腸氣、陰囊腫大! 營養專家：不一定!因爲雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。