巴沙魚和龍利魚的區別 巴沙魚和龍利魚有什麼不同
在日常生活中,比起豬肉來說,魚肉的蛋白質含量更高一些,且魚肉味道更加鮮美,魚肉的肥肉也比較少。因此,吃魚肉的話不容易長胖。一般草魚、鯽魚一類的大家已經吃膩了,就會選擇價格高一些,且營養價值更高的一類魚,如龍利魚。但市面上總會出現冒充龍利魚的巴沙魚。那麼,巴沙魚和龍利魚有什麼區別呢?
巴沙魚和龍利魚的區別
1、個頭不同:從巴沙魚和龍利魚上來看,巴沙魚個頭、體型都比較大;而龍利魚身材扁平,偏葉狀。所以,在形態上還比較好區分。
2、價格不同:一般龍利魚的價格遠遠高於巴沙魚,而且遠高於一般的魚類產品。如果價格比較低的話,一般會是巴沙魚。
3、魚柳不同:如果不是整魚而是魚產品,那麼可以觀察魚柳部分。巴沙魚的魚柳相對較厚,而龍利魚的魚柳較薄,這主要是用來判斷切過的兩種魚。
4、種類不同:巴沙魚屬於典型的經濟魚類,在東南亞國家普遍飼養巴沙魚;而龍利魚的養殖條件比較複雜,遠沒有巴沙魚的經濟效益高。所以,相對於巴沙魚來說養殖數量較少。
5、數量不同:巴沙魚屬於養殖魚類,數量較多,而且對於生存條件要求不高;但是龍利魚的數量較少,一般養殖條件也較爲苛刻。
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