大寒吃什麼養生 大寒吃什麼對人身體比較適合
大寒是二十四節氣之最後一個節氣,於每年公曆1月20-21日交節。農曆2020年的大寒節氣是在2021年1月20日,也就是明天。實際上,大寒的到來意味着天氣嚴寒,最寒冷的時期到來。這個時候一定要注意養生,那麼飲食上吃什麼好呢?和小編一起來看看吧!
大寒吃什麼對人身體比較適合
大寒吃羊肉、牛肉、雞肉、排骨等肉類,以及紅棗、桂圓、韭菜、核桃、花生、山藥、芝麻、小米等食物比較養生。大寒節氣主要以禦寒、溫陽爲養生之要,因此選擇合適的食材煲一些溫熱的粥、湯非常合適,不僅增暖,而且適合腸胃消化吸收。
溫補的食物大多含有豐富的蛋白質和脂肪,可以給人體迅速補充熱量,抵禦寒冷,如羊肉、牛肉、雞肉、排骨等肉類。另外,中醫認爲,紅棗、桂圓、韭菜、核桃、花生、山藥、芝麻、小米等食物具有溫陽益氣的作用,適量多吃可提高禦寒能力。
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,比如缺鈣會影響血管及肌肉的伸縮性和興奮性,從而影響身體產熱。因此,冬季不妨多吃點豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。
許多女性冬季怕冷與體內貧血缺鐵有關,因此可適當多攝入一些含鐵豐富的食物,如豬肝、菠菜、木耳、海帶、芝麻等。此外,胡蘿蔔、地瓜、蓮藕、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質,經常食用也能增強人體的抗寒能力。
除此之外,大寒還有一些節氣食俗,如一些地方有在大寒吃糯米飯的習俗。糯米味甘、性溫,食之具有禦寒滋補功效。也有一些地方有打年糕、做餈粑的習俗。
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