黃花魚是不是海魚 黃花魚是海魚嗎
一般我們在超市購買黃花魚都是冰凍的,很難買到鮮活的黃花魚,那麼黃花魚是海魚嗎?
黃花魚是海魚,生存在比較深的海里,被打撈上岸後很快死亡。黃花魚又稱“黃魚”,屬魚綱、石首魚科,黃花魚體側扁延長,魚鱗呈金黃色,有大小黃魚之分。
黃花魚食性較雜,主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類爲食物。黃花魚主要分佈於我國黃海、渤海、南海、東海及朝鮮西海岸。每年夏季端陽節前後是大黃魚的主要汛期,清明至穀雨則是小黃魚的主要汛期,我國舟山漁場所產的大黃魚最爲出名。
黃花魚分爲大黃魚和小黃魚,分別爲我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
黃魚曾是中國重要經濟魚之一,爲中國特有的地方性種類,廣泛分佈於北起黃海南部,經東海、臺灣海峽,南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集羣洄游魚類,常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季,生殖期時,魚羣分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。作爲名貴經濟魚類,大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈,資源破壞嚴重。
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