煮熟的玉米可以隔夜吃嗎 煮熟的玉米隔夜還可以吃嗎

隔夜的玉米如保存得當（沒有異味、表面光澤、無黏液）是可以吃。但不能直接食用。食用之前，進行溫熱或蒸一下，確保在熟透之後食用，否則可能會引起胃腸不舒適。加熱也能將保存期間表面產生的細菌去除。玉米里含有維生素A、維生素E、穀氨酸和膳食纖維等營養物質，對人體有很大的益處。

煮玉米的做法

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。