羊肉怎麼燉好吃沒腥味 羊肉和什麼菜搭配最好
1、冷水浸泡,冷水下鍋。先將羊肉用涼水浸泡三四個小時左右,浸泡過的羊肉下鍋時,要記住用冷水下鍋,千萬不要用熱水。2、桔皮去羶法。燉羊肉的時候放上幾個幹桔皮,等到煮上一段時間了以後就可以撈出來了,這樣可以很好的去腥。3、調料放生薑和白芷。羊肉湯裏只需放生薑和白芷這兩樣調料就可以了,不僅可以去羶還能增香。想要調味再放點鹽和胡椒粉就可以了,出鍋時再撒點香菜蔥花就非常完美了。
羊肉怎麼做好吃又簡單
1、先將羊肉涼水下鍋,然後加入2勺料酒,煮開後撈出羊肉,大蔥切斜刀,起鍋燒油,然後爆姜、蒜、花椒、辣椒和一點蔥;
2、小火倒入羊肉,再加入2勺生抽、半勺老抽,大蔥翻炒1-2分鐘斷生;
3、加入小半碗水,翻炒之後再孜然粉(熟孜然粒可和大蔥一起放、生孜然粒和花椒一起放),最後半勺鹽、一點味精或雞精、大半勺糖,翻炒均勻,一份美味的蔥爆羊肉就做好了。
羊肉和什麼菜搭配最好
羊肉鮮嫩,營養價值高,可以搭配一些涼性蔬菜,如蘿蔔、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,都是不錯的選擇。
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使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站。在12306網站使用居民身份證購票,在具備條件的中途站,可以下車並使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站,均按直達票處理。高鐵可以提前一站下車嗎?高鐵可以提前一站下車。根據鐵路相關規定,要是持有直達票的...
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