過期方便麪能吃嗎 過期方便麪能不能吃

過期方便麪不能吃。首先方便麪是油炸食品，經過油炸以後的食物，其中的油脂的含量是比較高的，過期了以後油脂經過氧化就會形成一些有害的油脂氧化物。其次方便麪中添加了一些防腐劑的成分，防腐劑也只能保證在保質期內，食物是不會變質的，過了保質期以後，方便麪是會變質的，還可能會產生一些黴菌，吃了以後對身體是不利的。

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，香港則稱之爲公仔麪，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麪是通過對切絲出來的麪條進行蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定(一般爲方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。