蒸饅頭多長時間能蒸熟 蒸饅頭需要多長時間能蒸熟

蒸饅頭時間需要參考多方面原因：鍋的大小、饅頭的大小、火候的大小。一般在饅頭放入鍋內、水開後20分鐘最佳。原因就是因爲越大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越大的饅頭就越容易熟。3-4公分直徑的饅頭，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握。

饅頭簡介

饅頭，古稱“蠻頭”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，爲”包子“的本稱[3]，中國傳統麪食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一。

饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳爲諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀爲人頭形，爾後隨着歷史的發展演變，逐漸改爲禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱爲“蒸餅”。

三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”，明人郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之徵孟獲，命以麪包肉爲人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而爲饅頭也。”