花椒葉怎麼長期保存冷凍 花椒葉最好的儲存方法
1、花椒葉去除多餘的水分,將其放入密封袋中。最後放進冰箱的冷凍室即可達到半年。2、將花椒葉放入開水中攪拌均勻,在花椒水中加鹽,待花椒水自然冷卻後進行有水封罐保存,即可達到9個月。花椒葉也具備花椒的性能和味道,食用花椒葉的採摘最佳時機是春夏之季,以後花椒葉老了就失去原來的鮮味了。
花椒一名,最早有文字記載是在《詩經》裏。《詩經》是收載西周時期的民間詩歌,說明中國人民於二千多至三千年前已經利用花椒了。古代人認爲花椒的香氣可辟邪,有些朝代的宮廷,用花椒滲入塗料以糊牆壁,這種房子稱爲“椒房’,是給宮女住的。後來就以椒房比喻宮女后妃。
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