德州扒雞哪家最正宗

扒雞又稱 五香脫骨扒雞，是著名的 三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。 扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。扒雞製作技藝爲國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間， 扒雞就被列爲山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。那麼德州扒雞哪家最正宗呢?

扒雞作爲中華民族的傳統特色美食，在中華大地已廣爲傳播，形成了衆多大衆認可的知名品牌。如：山東扒雞股份有限公司的五香脫骨扒雞早已馳名中外，“德順齋”、“寶蘭齋”、“盛蘭齋”、“福順齋”、“中心齋”、“永盛齋”、“德寶齋”、“沈氏”等等品牌也已蜚聲於世。扒雞已成爲一種文化載體，將中華美食文化傳播至世界。

扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽爲“天下第一雞”。

扒雞哪家最正宗當地正宗創始人是李記和崔記，上世紀50年代公私合營進入扒雞公司。真正的人不吃集團的扒雞，真正的老字號是李記和崔記，美食城和扒雞集團是後來成立的，因爲大，名氣也廣，所以很多外地人都去那裏。