臨海有哪些特色小吃 浙江臨海特產
臨海是浙江的縣級市,是國家歷史文化名城,素有“小鄒魯”和“文化之邦”的美譽,到臨海一趟,臨海有哪些特色小吃呢?
臨海特產一:麥油脂
麥油脂是浙江臨海的特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳聞是濟公所創。麥油脂的製作方法並不複雜,選用炒米麪和滷肉爲主要原料,將炒好的各種菜餚均勻的放在麪皮上包好,最後油煎,吃起來面皮薄韌、作料鮮香,鮮美、鹹香味。
臨海特產二:青團
清明糰子是浙江臨海的特色小吃,有着上千年的歷史,是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用。選用糯米粉和梗米粉爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的清明糰子糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。
臨海特產三:蛋清羊尾
蛋清羊尾是浙江臨海的特色小吃,有着悠久的歷史,是由於滿族入華而由廚師攜帶前往北方纔成爲清朝宮廷御宴上的風味食品之一。以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和少許麥粉爲原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的蛋清羊尾灑上白糖,就可上桌食用,色、香、味俱佳,油而不膩,甜而不餒。
臨海特產四:麥蝦
麥蝦是浙江臨海的特色小吃,選用麥粉、蘿蔔、雞蛋爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麥蝦其味鮮美,其香醇厚,其狀獨特,其色純正。
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