張家口有哪些好吃的特產 河北張家口特產
張家口是河北的地級城市,張家口是一座歷史悠久的城市,並且和北京攜手獲得了2022冬奧的舉辦權。到張家口一趟,張家口這些好吃的特產你一定不能錯過!
1、柴溝堡燻肉
柴溝堡燻肉是河北張家口柴溝堡有名的特色美食,而且有着悠久的歷史,據記載,已經有兩百多年的歷史了。主要精選優質個各種肉類,再用柏木熏製而成,這樣製作出來的燻肉肥而不膩且皮爛肉嫩,色澤鮮豔,美味可口,營養豐富。
2、壩上莜麪
壩上莜麪是張家口一道最地道的傳統名點。主要原料有莜麥,莜麥在中國的種植歷史已有兩千多年的歷史了,由於莜麥耐寒性強,非常適合壩上的冷涼氣候。由莜麥製作出來的莜麪不僅含有蛋白質等豐富營養,還是分能耐餓。被譽爲口外之寶中的第一寶。
3、燒南北
燒南北是河北張家口的一道極具傳統特色的菜餚。主要以張家口特產口蘑和江南的竹筍爲主要原料,再配以調料盒鮮湯,最後勾芡,就是這樣南北的搭配,製作出來的燒南北色澤銀紅,鮮美爽口,2018年被烈士河北十大經典名菜之一。
4、張家口燜面
燜面是張家口的特色傳統麪食小吃。主要原料有面條、豬肉,再配以蔥絲、蒜、薑片、料酒等各種配料,這樣製作出來的燜面鮮香可口、鹹香軟糯,而且還特別的入味。到了河北張家口一定要嘗一嘗這燜面,主要有豆角燜面、酸菜燜面、排骨燜面等。
5、陽原黃糕
陽原黃糕是河北張家口陽原縣的特色美食,陽原人吃黃糕代表着頓頓登高的意思。陽糕的主要原料就是黃米,將黃米去皮磨成麪粉,這樣製作出來的黃糕吃起來滿口留香。陽原人非常愛吃糕,幾乎當成了主食,同時也會將黃糕用來招待客人。
小編推薦的這些好吃的特產,你到張家口一定要嚐起來哦!
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