陝北特產有哪些 陝北有哪些特產
陝北指的是陝西以北,是中國黃土高原的中心部分,包括陝西省的榆林市和延安市,來看看陝北有哪些特產吧!
陝北特產一:佳縣馬蹄酥
佳縣馬蹄酥是陝西佳縣的傳統名吃,有着悠久的歷史,用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等爲原料製成,所製作出來的馬蹄酥色澤褐黃,紋層清晰,脆酥綿甜,是走親訪友時的特色佳品。
陝北特產二:小米涼粉
小米涼粉是陝西省榆林市府谷的傳統小吃,選用優質的小米爲主要原料,再用傳統的製作工藝製作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣,可以加入辣椒油,紅醬油,蔥花等調料涼拌着吃,也可以鍋中放入少量油,再配以蔥薑蒜,炒着吃,不管是哪種食用方法,吃起來都是非常美味的。
陝北特產三:抿節
抿節是陝北的傳統特色小吃,其製作工藝並不複雜,由豌豆和麥子磨合而成,調水和成軟麪糰,放在密佈篩孔的抿節牀上,用手掌抿壓而下,然後將抿節煮熟,澆以素湯,並配以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等,食用起來清淡可口,還帶一股豆香味。
延安特產四:延安酸棗
延安酸棗是陝西延安的特色水果,有着悠久的歷史,據記載,已經有着一千多年的歷史了。延安有着優越的地理環境,屬暖溫帶半溫潤溫涼氣候,所產出的酸棗有着豐富的營養,其中維生素C含量最高,被譽爲“維C之王”。
榆林特產五:橫山羊肉
橫山羊肉是陝西省榆林市橫山區的特色產品,橫山養殖羊有着非常悠久的歷史,在漢代的時候就有記載了。橫山有着非常優越的地理環境,光照充足,水資源非常豐富,飼草資源也非常充足,所製作出來的橫山羊肉肉質非常細嫩,肥瘦相間,低脂無羶,香味濃郁,橫山羊肉以其獨特的美味和營養價值,被譽爲“肉中人蔘”。
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