東北有哪些特產 東北特產有哪些
東北指的是指我國黑龍江、吉林和遼寧三省以及內蒙古東四盟構成的區域,這片土地物產富饒,動資源豐富,那麼東北有哪些特產呢?
東北特產一:老龍口白酒
老龍口白酒是遼寧瀋陽的特色名酒,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,老龍口白酒創始於清朝康熙年間,還曾被列爲朝廷貢酒。老龍口地區有着非常優越的地理環境,水資源良好,環境優美,非常適合老龍口白酒的生產,老龍口白酒的製作工藝十分複雜,選用優質的高粱爲主要原料,再用小麥,大麥制曲,採用傳統的釀製方法制作而成,所產出的老龍口白酒綿甜醇厚,回味悠長。在2008年,老龍口白酒的釀造技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。2010年,老龍口白酒被列爲中國國家地理標誌產品。
東北特產二:遼中大米
遼中大米是遼寧省瀋陽市遼中的特色產品,創始於清朝順治年間,距今已經有300多年的歷史了。遼中有着非常優越的地理環境,土地平整,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常適合水稻的生長,所產出的大米米粒晶瑩剔透,蒸煮過後,飯粒柔軟油潤,飯香極爲濃郁,軟糯可口。遼中大米不僅吃起來美味,還含有蛋白質,維生素,礦物質等豐富營養,在2014年被列爲中國國家地理標誌產品。
東北特產三:五常大米
五常大米是黑龍江哈爾濱市五常的特色產品,有着非常悠久的歷史,具體起源時間可以追溯到唐朝初期,五常有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常適合水稻的生長,所產出的大米顆粒飽滿,質地堅硬,蒸煮過後飯粒油亮,香味濃郁,2003年被列爲中國國家地理標誌產品。
東北特產四:榆樹幹豆腐
榆樹幹豆腐是吉林省長春的傳統特色產品,屬於東北的特產,因此又被稱爲東北幹豆腐。榆樹幹豆腐主要選用優質的黃豆爲主要原料,再採用泡豆,磨漿,過滷等傳統的製作工藝製作而成,最後製作出來的幹豆腐片薄如紙,吃起來十分美味。
東北特產五:張久禮燒雞
張久禮燒雞是遼寧本溪極具傳統特色的風味小吃,張久禮燒雞的製作工藝十分講究,採用嚴格的養殖標準,製作燒雞的主要原料就是選用自家養殖的雞,再採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的燒雞色澤金黃,吃起來舒嫩爽口,味道十足,被評爲遼寧的特色產品之一。
東北出名的特產還遠不止這些,在體驗東北風俗風情的時候,別忘了去感受一些東北這些特產哦!
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