海藻的營養價值是什麼 海藻的藥用價值有哪些

導語：說到“海藻”，大家都並不陌生，很多朋友都吃過。海藻中含有大量營養物質，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。此外，它還能防止皮膚乾燥，加強身體抗癌、抗腫瘤的能力。接下來，本站就帶大家去詳細瞭解海藻的營養價值是什麼;海藻的藥用價值有哪些。

海藻中含有大量營養物質，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性。

海藻的營養價值是什麼

1、海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無機元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。

2、海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及菸鹼酸。

3、海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約爲乾重的30—65%，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。

4、在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質

5、海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克乾重藻體的含量約在41—72毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外，一般陸上食物蛋白質的含硫胺基酸大都不足或缺少。

海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及菸鹼酸。

海藻的藥用價值有哪些

1、治甲狀腺腫：海藻、海帶各15克，黃藥子、柴胡各10克，夏枯草18克，生牡蠣30克，水煎服。

2、治頷下瘰癧如梅李：海藻一斤，酒二升。漬數日，稍稍飲之。

3、治蛇盤瘰癧，頭項交接者：海藻菜(以蕎麪炒過)、白殭蠶(炒)等分。爲末，以白梅泡湯，和丸，梧子大。每服六十丸，米飲下，必泄出毒氣。

4、治石癭、氣癭、勞癭、土癭、憂癭：海藻(洗)、龍膽、海蛤、通草、昆布(洗)、礬石(枯)、松蘿各三分，麥曲四分，半夏。上爲末，酒服方寸匕，日三。忌鯽魚、豬肉、五辛、生菜諸雜毒物。

5、治淋巴結核腫：海藻、生牡蠣各30克，玄蔘15克，夏枯草10克(或海藻、夏枯草、香附、浙貝母各10克)，水煎服。