金桔的營養價值及功效與作用 吃金桔會上火嗎

導語：金桔是柑橘類水果之一，其皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔最大的特點是果皮和果肉可以一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。可生活中，有的朋友認爲吃金桔會上火，於是都不太敢食用。那麼，真的是這樣嗎?接下來，本站小編就告訴您吃金桔會上火嗎?並向大家介紹金桔的營養價值及功效與作用。

金桔是柑橘類水果之一，其皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。

金桔的營養價值及功效與作用

1、每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。鈣，鉀下降的電解質礦物質有助於肌肉收縮，也有利於血液化學的範疇。

2、金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。

3、現代藥理分析認爲，金桔皮含有揮發性芳香油，其成分爲檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。金桔的食療對婦女的經前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極爲顯著。

4、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

5、金桔亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作爲高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

金桔最大的特點是果皮和果肉可以一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。

吃金桔會上火嗎

吃金桔是不上火的，反而金桔是去火的水果，金桔含有非常豐富的維生P，這是庇護血管健康的告急營養。小金桔不單味道甜蜜，可以泡茶，更緊張的是她可以潤喉，滋潤養肺。同事它也可以化痰化氣的，不會引發身段上火的病症。金桔果實含豐富，可防範色素沉澱、促成皮膚光線與彈性、減緩衰老等。

如何挑選金桔

好的金桔呈色澤閃亮的橘色或深黃色;金桔底部是灰色的小圓圈;從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的金桔都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄，透過桔皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好金桔。