豌豆芽的功效與作用 豌豆芽的營養價值
導語:豌豆芽可謂是我們經常吃的一種蔬菜了,其不僅具有非常豐富的營養元素,而且食用方法也是頗多,無論涼拌、煮湯、炒食、燉煮都十分的美味。大家都吃過豌豆芽,但是您對豌豆芽的功效與作用、豌豆芽的營養價值都有多少了解呢?今天,本站小編就帶您去認識。
豌豆芽是一種很好的調養身體的食物,食用後可以滋養容顏,補氣益中。
豌豆芽的功效與作用
1、利尿消腫
豌豆芽對於利尿消腫很有自己的療效,對於一般的中老年人羣來說,隨着年齡的上漲,多少會出現一些生殖系統方面的煩惱,而經常食用豌豆芽可以改善這種情況,達到利尿的作用。
2、調養身體
豌豆芽是一種很好的調養身體的食物,食用後可以滋養容顏,補氣益中,對於改善體質有許多作用,經常被人們煮成湯飲用,豌豆芽煮成的湯味道鮮美,而且口感出衆,飲用後又對身體許多方面有好處,是一種非常好的食療菜餚。
豌豆苗口味清香,營養豐富。
3、清熱解毒
豌豆芽雖然比較平和,但是卻是一種非常清涼的食物,可以達到清涼解暑的作用,經常食用可以起到清熱解毒的作用,是一種夏季特別受人歡迎的食物。當然,對於那些肝火旺盛,容易上火的患者來說,一年四季都可以經常食用豌豆芽,起到降火清熱的作用。
豌豆芽的營養價值
豌豆苗口味清香,營養豐富。每100克豌豆苗中含胡蘿蔔素1.58毫克、硫鋅素0.15毫克、核黃素0.19毫克、抗壞血酸53毫克、鈣15.60毫克、磷82毫克、鐵7.50毫克、蛋白質4.90毫克。從營養價值上看,明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。
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