生吃芹菜的功效與作用 生吃芹菜可以減肥嗎
導語:芹菜是生活中常見的蔬菜之一,由於其具有特殊的香味,因此深受不少百姓青睞。生活中,愛吃芹菜的朋友有很多,而芹菜的食用方法也多種多樣,但相對於生吃,很多朋友還是會比較喜歡把芹菜煮熟食用。其實生吃芹菜好處可是有很多的呢,對於想減肥瘦身的朋友肯定很想知道生吃芹菜可以減肥嗎?下面,本站就爲您解答,並想您介紹生吃芹菜的功效與作用。
芹菜是生活中常見的蔬菜之一,由於其具有特殊的香味,因此深受不少百姓青睞。
生吃芹菜的功效與作用
1、芹菜中含有能夠降低人體血壓的物質,對於高血壓患者來說,可以經常生吃一些芹菜。
2、芹菜在經過腸道消化之後,會產生木質素以及腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。
所以日常生活中我們不妨生吃些芹菜。
3、對於肝火過旺的人,皮膚會比較粗糙,而且經常會有失眠、頭疼的困擾,可以適當的生吃一些芹菜,對於緩解這些不適症狀很有幫助。
4、經常生吃芹菜,可以有利於情緒的穩定,對於鎮靜安神、消除煩躁有很大的幫助。
5、芹菜中的鐵含量比較高,能夠起到補血的作用,缺鐵性貧血患者不妨多生吃一些芹菜。
經常生吃芹菜,可以有利於情緒的穩定,對於鎮靜安神、消除煩躁有很大的幫助。
生吃芹菜可以減肥嗎
芹菜中含B族維生素及維生素C,同時含有大量的粗纖維,使糞便利於排泄。生吃芹菜可以幫助人體排出多餘的水分,故有較好的減肥效果。
芹菜的葉子能吃嗎
很多人在吃芹菜的時候,都會將芹菜的葉子摘掉,只吃芹菜的莖。實際上,這樣的做法是對芹菜的一種浪費。根據現代營養學研究發現,芹菜葉子中所含有的某些營養元素含量甚至比芹菜的莖還要高。例如芹菜葉中所含有的胡蘿蔔素是莖的88倍,維生素C含量是莖的13倍,維生素B1含量是莖的17倍,蛋白質含量是莖的11倍,鈣的含量是莖的2倍。所以如果將葉子直接扔掉的話,實際上損失了一大部分的營養。大家在吃芹菜的時候,可以連帶着芹菜葉子一起炒着吃,其實是不影響芹菜的口感的。
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