芹菜金針菇的做法 芹菜金針菇怎麼做好吃
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食材:金針菇250克 芹菜200克 紅椒30克 姜1塊 蒜2瓣
步驟:
1.金針菇洗淨,切去根部,芹菜切段,紅椒切絲,姜1塊切絲,蒜2瓣切片
2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、蒜片炒香,放入芹菜、金針菇炒至斷生,放入紅椒絲繼續翻炒半分鐘,調入鹽半勺、雞精半勺即可
小貼士
金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。
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