山藥的功效與吃法介紹 孕婦能吃山藥嗎

導語：山藥也可叫淮山、土薯，是一種非常好的養生食材。其做法多種多樣，無論是製成山藥泥，還是做成山藥湯、山藥粥都是非常營養及美味的。但是對於吃東西要尤爲注意的孕婦能吃山藥嗎?這個是很多孕媽咪們都想知道的，下面，本站小編就爲廣大孕媽咪們解答，併爲大家介紹山藥的功效與吃法。

山藥也可叫淮山、土薯，是一種非常好的養生食材。

山藥的功效

山藥有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

山藥的吃法

1、山藥老母雞湯

原料：母雞半隻，山藥250克，蘿蔔120克，西蘭花80克，食鹽，蔥，姜6片，白胡椒少許。

做法：老母雞收拾乾淨，斬成塊;鍋中放入適量清水，下入雞塊，大火燒開至雞肉變色後撈出，用清水洗去血沫，瀝乾待用;山藥去皮洗淨切成滾刀切後泡入水中;胡蘿蔔洗淨去皮也切成滾刀塊;西蘭花扳成小朵，洗淨瀝乾待用;胡椒用擀麪杖或刀柄敲碎成粗粒;砂鍋中放入足夠多的清水，下入焯燙好的雞塊、山藥、胡蘿蔔、薑片、胡椒，中火將其燒開，用勺子撈淨表面的浮沫，蓋上鍋蓋，小火煲約1.5個小時;下入蛋餃(做法請點擊：蛋餃)，煮約8分鐘;西蘭花放入沸水中焯燙約10秒後撈出瀝乾，放入雞湯中，開蓋煮約半分鐘，下入蔥結與適量的鹽後，即可出鍋。

山藥的吃法：山藥汁

2、山藥汁

原料：山藥、牛奶、開水、蜂蜜各適量。

做法：山藥切斷兒蒸20分鐘至軟爛;將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機中;加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。

孕婦能吃山藥嗎

孕婦是可以吃山藥的。山藥富含多樣的營養素，可強健機體，也有滋腎益精的作用。所以，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。而在孕期的準媽媽們常常會出現尿頻的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現象。另外，山藥蛋白質含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。