金桔的營養價值有哪些 吃金桔有什麼好處
導語:金桔本身是一種非常美味的水果,其外表金黃誘人,一看就會讓你分泌口水想要去吃上兩口。而吃金桔是不需要將表皮去除食用的,我們只要將表面洗乾淨就可以直接吃了。大家都吃過金桔,可您知道吃金桔有什麼好處嗎?金桔的營養價值有哪些呢?下面,本站就爲大家一一介紹!喜歡吃金桔的朋友快去了解一下吧!
金桔本身是一種非常美味的水果,其外表金黃誘人。
金桔的營養價值有哪些
金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g,全果含量43mg/g,幾乎可和獼猴桃比美,此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素,營養價值較高。
吃金桔有什麼好處
1、生津開胃
金桔作爲食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
2、預防心腦血管疾病
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
3、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔的吃法:金桔檸檬茶
金桔的吃法
1、金桔檸檬茶
材料:金桔8顆,檸檬半顆,果糖適量,話梅2顆。
做法:金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅,衝入1/4杯開水拌勻,再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
2、金桔餅
材料:鮮金桔2500克,白糖2000克,食鹽106克,明礬50克。
做法:金桔洗淨後,用小刀逐個劃破幾道口,浸於用食鹽、明礬配製的水溶液中過夜,次日撈出瀝乾,用水浸泡片刻,擠出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小時,使鹽辣味盡去;選一合適容器,放一層金橘撒一層白糖,用糖量約500克;放置5日後倒入鍋中,再加白糖500克,熬煮沸後改用文火,待金桔吸足糖汁便成,裝人瓷罐備用。
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