板栗對產婦的營養價值有哪些 產婦吃板栗的做法推薦

導語：在乾果界，板栗素有“乾果之王”的美稱，其營養價值十分出衆。研究顯示，栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用，此外，它還是很好的補腎食品。秋季，大量栗子上市，很多人喜歡在這秋風習習的季節裏，上街買一包熱乎乎的糖炒栗子吃。或者在家裏休閒看電視時，也喜歡邊看邊剝栗子吃，真的是一件美事。那麼，板栗對產婦的營養價值都有哪些?下面，本站就帶您去了解，並未您推薦產婦吃板栗的做法。

在乾果界，板栗素有“乾果之王”的美稱，其營養價值十分出衆。

板栗對產婦的營養價值

1、優質蛋白

產婦吃板栗，可以補充優質蛋白，有利於產婦提高免疫力，增強抵抗力，促進身體的恢復。

2、維生素、礦物質

產婦生產後失血多，身體虛弱，板栗含有豐富的維生素、礦物質，食用板栗幫助產婦補充礦物質、維生素，可以爲產婦的身體帶來止血活血的功效。

3、油脂

板栗含有豐富的油脂，產婦產後皮膚容易乾燥，吃板栗可以幫助產婦補充油脂，滋潤皮膚，避免皮膚的乾燥。

4、纖維素

板栗含有豐富的纖維素，生產後產婦容易便祕，吃板栗可以滋潤產婦的腸胃，促進產婦的排便利尿。

產婦吃板栗的做法：板栗雞塊

產婦吃板栗的做法

板栗雞塊

原料：約重700克的雞1只，350克板栗，適量醬油，鹽，味精，料酒，蔥，姜，10克水澱粉，500克花生油，少許熟油，白糖(二者不可過多，攝入過多不利於產婦身材的保持和恢復)。

做法：

1、將雞的內臟去後，洗淨，剁成5釐米大小的方塊，加適量醬油拌勻。

2、用刀將板栗切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮。蔥切段。姜切塊，拍鬆、切末。

3、炒鍋開火，倒入適量花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出。再將板栗入鍋炸一下，撈出，備用。

4、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟。

5、放入板栗燒煮，至雞塊、板栗酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，板栗圍在雞塊周圍，鍋中滷汁用水澱粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。

功效：雞對人體滋補的作用很高，產婦產後身體虛弱，吃雞和吃板栗可以起到促進產婦身體恢復的極好功效，而且雞的脂肪含量不是很高，所以產婦不必過於擔心吃了雞塊後不利於保持身材，但是還是要注意控制分量，雞肉性熱，容易導致上火。