小雪節氣養生如何食補：少辛多酸忌吃燥熱

導語：今天(22日)是二十四節氣中的第二十個節氣“小雪”。這個浪漫的名字作爲我國的傳統節氣，意味着寒冬降臨，在這數九隆冬開始的時刻，我們該如何做好飲食養生呢?小雪節氣養生如何食補已成爲了養生人士關注的問題。專家表示，小雪節氣養生應少辛多酸忌吃燥熱，最宜食用熱量較高的膳食。

小雪節氣養生如何食補

小雪節氣養生飲食應少辛多酸，適量吃些橘子等酸味食物。

1、少辛多酸

秋季養生的重點是“少辛多酸”，到了冬季重點還是這個重點。冬季是一個收斂的季節，因此所有生髮的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物很有益處。 因爲冬天是心血管病的高發時期，酸性食物能軟化血管，預防心血管病的發生。同時酸性食物還可以美容養顏，愛美的女性更應該多吃，酸性食物包含了大量的維生素C，比如蘋果或者橘子，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。

2、忌吃燥熱

冬季寒冷，人們愛吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬於溫補的食物。但是並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產生熱性的疾病。

所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海蔘等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，鹹味入腎，可導致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應該少吃鹽爲妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。

小雪節氣養生飲食應肥甘厚味，多吃些羊肉、龜肉等滋補食物。

3、肥甘厚味

到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都爲活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，即增加對食物的需要量，特別是增加對脂肪性食物的攝入，攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防止高血壓和高血脂的情況出現。

老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便於消化，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。

小雪之後比較適合食用熱力較大的食物，比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。

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