新鮮冬棗的營養價值 吃冬棗補血嗎
導語:冬棗又叫做雁來紅、冰糖棗,是我國獨有的珍稀水果。新鮮冬棗的營養價值極其豐富,含有多種營養物質,食用對人體有諸多好吃。大家都知道吃紅棗補血,那麼,與紅棗同屬類的冬棗也是否同樣具有補血作用呢?下面,本站就爲大家解答吃冬棗補血嗎?以及向您介紹新鮮冬棗的營養價值都有哪些。
冬棗又叫做雁來紅、冰糖棗,是我國獨有的珍稀水果。
新鮮冬棗的營養價值
以100克新鮮冬棗爲例,其所含營養成分如下——氨基酸總含量約爲0.985mg,蛋白質含量約爲1.65%,膳食纖維含量約爲2.3%,總黃酮含量約爲0.26%,煙酸含量約爲0.87mg,胡蘿蔔素含量約爲0.11mg,維生素B1含量約爲0.01mg,維生素B2含量約爲0.22mg。
吃冬棗補血嗎
冬棗中含有一定量的鐵元素,食用後能起到補鐵的作用,鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要原因,攝入鐵元素會使得體內有足夠的造血物質,從而起到補血的效果。此外,冬棗在所有的水果中維生素C的含量是排在前面的,其含量是蘋果是70倍,而維生素C是能促進人體對鐵的吸收的,在食用補鐵的食物的同時食用幾個鮮冬棗,能有效的將3價鐵離子還原成2價鐵離子,促進機體的吸收,間接的促進了機體的造血功效,從而起到一定的補血作用。
冬棗補血效果好嗎
雖然說冬棗中維生素C的含量很高,也含有一定的鐵元素,但吃冬棗對補鐵補血的效率是遠遠不及吃肉的,其補血效果是有限的,僅僅是吃幾顆冬棗,是沒有什麼補血作用的。所以想要有較好的補血效果的人,可以選擇其他的食療方法,平時可以適量吃些冬棗起輔助作用。
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