蒜蓉絲瓜怎麼做好吃 蒜蓉絲瓜的家常做法
絲瓜是一種比較清淡爽口的食物,把絲瓜和一些重口味一點的食材如蒜蓉、乾貝等放到一起烹飪,反而能嚐到意想不到的美味,而且絲瓜還有解毒清熱的功效,一舉多得,尤其適合女性。所以今天小編就爲大家推薦一道蒜蓉絲瓜的家常做法,一起來學學吧。
蒜蓉絲瓜的製作方法
食材:
絲瓜1根 大蒜2瓣
調料:
鹽1勺 雞精1勺
步驟:
1、大蒜切末備用
2、絲瓜去皮洗淨,切成5裏面左右段,然後切條備用
3、鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,放入蒜末翻炒,然後倒入絲瓜條翻炒,炒熟後放入鹽、雞精調味即可出鍋
在烹飪蒜蓉絲瓜這道美食的時候,一定要注意不要把絲瓜的皮給刮完,要適當的留些許皮,會大大提高絲瓜的爽脆,口感更好;另外,釀入絲瓜的蒜蓉也要注意先放到鍋裏兜一下,否則味道會過重,讓人難以下口。
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