五毛錢做的菜,女兒一口一個非說是紅燒肉,老公看的想打我!
在我們中國的美食裏,一個地區有一個地區的美食特色,一個家庭有一個家庭的做飯風格,不管是哪一種都是衝着美味而去的,所以大家的初衷是一樣的,做出更多更好的美食給家人吃。中國美食文化源遠流長,你永遠也學不完,爲了大家做出更多的美味,小編今天教大家不同地區的美食文化,保證你一眼就能愛上的特色美食,學會以後就可以做給家人吃,來看看小編今天的美食分享吧!五毛錢做的菜,女兒一口一個非說是紅燒肉,老公看的想打我!
紅燒蘿蔔
用料: 白蘿蔔 一根、小蔥 一根、生抽 兩勺、老抽 少數、白糖 一勺、鹽 兩少、豬瘦肉 少數(大約是肥肉的五倍)、豬肥肉 一點(用來煉油);
做法
1.起首,洗做淨白蘿蔔(最好去皮,口感會更好)。橫切,然後豎刀切成兩半。豬肥肉切成小丁,瘦肉切成小塊。
2.擦做淨鍋,小火打開,放入肥肉剛剛起頭煉油,裏頭要用鍋鏟攪動幾次,直到望見肥肉淘汰,變成焦黃S後,轉大火,把瘦肉放進鍋裏翻炒,炒到肉變白,放入一勺生抽,翻炒均勻後插手切好的白蘿蔔塊炒到蘿蔔概況寂靜變黃。
3.這時間分加開水,比蘿蔔淺一點點的水,大火燒開後插手少數老抽,也或許沒有放太多,由於後背可以嘗滋味後繼承放,轉小火蓋鍋蓋燉20分鐘。
4.揭開鍋蓋,看看蘿蔔可否變S,如果沒有變S闡明老抽放少了。可以繼承放入。放入白糖、這時間分轉中火非常鍾後,放鹽,本人試試鹹淡。
5.大火收汁,出鍋撒蔥花。
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