經常被我們扔掉的東西，比豬肉香比豬蹄嫩，還美容養顏試試吧！

豬肉是我們生活中必不可少的肉類，它渾身都是寶，肉可以炒菜，排骨可以紅燒，就連豬下水都是很好的食材，但是有一樣在我們日常生活中很容易忽視並且有很多時候都是被我們丟棄的，它就是豬皮，別看它不起眼，經常吃它可是對人體大有好處的，如果你家也是經常買豬肉的話下次一定要留着豬皮，用它做菜可是又香又營養的，好了今天我就給大家帶來一道用豬皮做的美味菜餚，希望大家喜歡，話不多說上菜譜

原料：豬皮、青紅尖椒、蒜、花椒、大料、蔥姜

調料：醬油、鹽

第一步：將豬皮上面的肥油去掉放進一個小鍋里加入花椒大料大蔥生薑和水一起煮一個小時至豬皮軟爛，然後撈出放進冰箱冷藏

第二步：青紅椒切絲大蒜切片，豬皮切成細絲備用，平底鍋上火燒熱加入適量底油然後加入蒜片青紅絲炒香，最後加入豬皮淋醬油大火爆炒撒鹽出鍋裝盤即可

營養：豬皮中有大量的膠原蛋白，烹飪過程中可以轉化成明膠，這個物質能夠增強細胞代謝起到了美容和延緩衰老的作用