金針菇炒腐竹就該這麼做, 不僅味道鮮美, 製作也很簡單
今天要給大家介紹的這道菜叫做金針菇炒腐竹,金針菇和腐竹這兩種食材也算是大家日常生活中常見的兩種食材,也都是炒菜或者火鍋的常客。不過大家有沒有試着把它們放在一起呢?接下來小編就要和大家說一說這道金針菇腐竹的具體做法。
我們先把金針菇的根莖給剪掉,然後將金針菇給清洗乾淨,並且撕開。因爲腐竹是需要充足的泡發的,所以我們提前把腐竹給泡一下,切成段狀。
之後把胡蘿蔔給清洗乾淨,然後切成絲狀。泡好的腐竹撈出來瀝乾水分,然後起油鍋將腐竹給放進去煸炒,之後再把胡蘿蔔也給加進來。
等到胡蘿蔔變軟之後,我們再把金針菇給放進去翻炒。之後往鍋中加入適量的醬油,鹽和白糖以及雞精,將這些調料都混合均勻之後即可。
然後我們就可以把它盛出來品嚐啦!
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