金針菇炒肉的做法 金針菇怎麼炒肉
炒肉是現在不少人都喜歡吃的一種家常菜,金針菇炒肉就是其中之一,用金針菇和豬肉作爲主料,製作方法簡單,而且有着非常好的營養價值,好吃又下飯,大家都來試試吧!
金針菇怎麼炒肉
食材:
金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小蔥1根、姜2克
調味料:
食用油10克、鹽1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉4克
金針菇炒肉的做法:
1、金針菇去蒂切散,蒜切片,姜切絲,小蔥切蔥花;
2、豬肉切絲,加入料酒、澱粉拌勻,醃製15分鐘;
3、鍋中倒入適量油,油溫升高後,下肉絲炒散,加入姜、蒜炒香,倒入金針菇炒勻;
4、調入鹽、生抽、白糖、胡椒粉、雞精炒至金針菇變軟;
5、盛出,撒上蔥花。
小貼士:
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力。
-
【今日推薦】香菇芋頭蒸雞腿:爽口宜人有滋有味!
【主料】琵琶腿3只,芋頭1個,幹香菇10朵【輔料】蔥薑蒜適量【調料】柱候醬、海鮮醬蒜蓉豆豉醬、郫縣豆瓣醬各1湯匙白胡椒粉適量,澱粉1湯匙【製作方法】1.雞腿斬塊洗淨,瀝乾水分備用2.蔥薑蒜和所有醬料放到雞腿中,再撒入一點白胡椒粉,抓勻3.充分抓勻後,放入澱粉,再次抓勻...
-
剩飯大作戰!一分鐘華麗變身豆沙小飯糰!
材料:剩米飯100g,紅豆沙適量製作方法:1.準備一些剩米飯,要柔軟一些的2.戴上一次性手套,將米飯不斷揉揣至有黏性,基本成團3.取大約30g米飯,在手心壓扁4.米飯中間擠一團紅豆沙5.包好就成了小飯糰啦6.吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻,更香小叮嚀:1.米飯要相對柔軟一些的,如果...
-
暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
-
讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...