豆腐別再燉着吃了,嚐嚐這道火腿蒸豆腐,鮮美濃香,還製作簡單!
很多朋友都愛吃豆腐,它豆香濃郁,口感滑嫩,還營養豐富。但老是燉炒也容易吃膩,今天換個做法,味道更鮮美,製作更簡單,熱氣騰騰端上桌,可口不說,單是火腿的紅、小蔥的綠、豆腐的白看着也很漂亮,絕對是道叫好又叫座的家常菜餚。
準備好食材:金華火腿一小塊,嫩豆腐 1塊(半斤多點),香油 2茶匙,大蒜3瓣,朝天椒 1個,小蔥 2根,花生油2湯匙。
金華火腿切成薄片。
嫩豆腐切成長方塊。
豆腐塊之間塞入火腿片。
朝天椒切圈撒在豆腐上,淋上香油。
大蒜剁成蒜末,小蔥切蔥花。
開水上鍋,放入火腿豆腐,開火蒸二十分鐘。
豆腐蒸好後,撒上蔥花、蒜末。
拿一個大鐵勺,倒兩湯匙食用油,小火熱油。(可用鍋燒油)
油熱到冒白煙的程度時,把熱油潑在豆腐上。
聽着油潑上去的滋啦聲,開吃。
你也在家試試吧,保證不會讓你失望哦~~
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