可樂排骨做法 可樂排骨怎麼做好吃

排骨洗淨，剁成塊。鍋里加清水，放入排骨，加薑片和料酒，焯燙至半生半熟，撈出。鍋裏放油，放薑片炒香，再下焯好的排骨，炒至微黃。再加入生抽、老抽、蠔油一起翻炒。倒入可樂，大火煮開，再調入適量鹽，轉小火燜煮，收汁後，盛出即可。

可樂排骨怎麼做好吃

用料

排骨500克，可樂1瓶，生抽2勺，老抽1勺，薑片適量，料酒適量，蠔油1勺

可樂排骨的做法：

1、排骨500克洗乾淨，剁成小塊;

2、鍋里加清水，放入排骨，加薑片和料酒1勺，焯燙至半生半熟，撈出;

3、鍋裏放少許油，放薑片炒香，再下焯好的排骨，炒至微黃;

4、再加入生抽、老抽、蠔油一起翻炒;

5、倒入適量可樂，大火煮開，再調入適量鹽，轉小火燜煮;

6、收汁後，盛出即可。

小貼士：

排骨在做之前，一定要提前焯水，去掉血沫，但焯水的時間不能太長。