雞蛋和豆腐一起炒，居然比大魚大肉還好吃！

物美價廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。一個雞蛋、一塊豆腐，兩種很常見食材，搭配卻能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不要了！

『雞刨豆腐』

材料

豆腐1塊（內酯豆腐不適合此道菜）

雞蛋1或2個 ，油少許 ，鹽適量

做法

1.雞蛋中加入適量鹽，用筷子將雞蛋打散，再用筷子將豆腐塊打成散塊。

2、炒鍋中倒少許油，將豆腐入鍋中，翻炒到水分蒸發，豆腐成雞刨的散狀。

3、將雞蛋液倒鍋中

4、用鏟子翻炒均勻，成塊，出鍋。

ps：想吃辣的放點辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的。